鉢植えにした西洋ホウズキです。食べられるものはなんでもチャレンジしようと　店で苗木を買ってきました。昨年の春のことです。

この冬も越して　夏になって元気になってきました。1年中　花をつけて　実がなっているような植物です。

伸びすぎるので　枝をカットしてしているので　どのくらいの大きさになるのかは　わかりませんが　現在80センチほどです。

花は黄色い　小さい花で　オクラに似ています。ホウズキの殻が　枯れてきたら　食べごろです。酸味がある　トマトのようです。熟したものは甘さが増します。

植物は種を守るために　さまざまな工夫があるものだと感心します。ホウズキはすごい　りんごや桃などの果樹と　ホウズキの遺伝子組み換えで　袋掛けのいらない　果物ができるようになったら　農家の人も楽になるのではないかと考えたりしました。