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20 January 2007
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屋上庭園
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暖かな冬です ツルムラサキが 育っています。...2007/01/20
暖冬です。ツルムラサキや 雲南百薬が 頑張っています。
レジ袋に液肥を入れて ハンギングにした ツルムラサキが 夏より成長は少ないものの ちょっと厚みのある葉を付けています。
成長が遅い分 軸の部分は硬くて 食べられません。(夏は おいしく頂いていましたが)
収穫した葉 です。赤いのは 雲南百薬です。
水で洗って チンします。 千切りにして ポン酢で頂きました。鰹節を振り掛けると また おいしさがまします。とろっとした粘りが おいしい野菜です。
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