ネギを育てていて　なんでこんな格好になったのか　面白い野菜だと思っていました。
いろいろ　考えてみて　ネギはすごいかも　と思います。

丸い葉は　朝から夕方まで　均一に光を受けることができます。平準化ができています。その分根に対して負荷が一定になります。平たい葉の植物では　葉が太陽と垂直になる時　負荷がピークになるために　葉が一枚ではバランスが取れないので　多くの葉が必要で　相互に助け合いながら　負荷が平準化するように　なっています。

チョキチョキと摘む採取をしているとき　光の受け方を考えて切り取ります。しかしネギは　次の芽が出てきたら　切り取ることができます。

ネギは細く長く育つので　後ろの野菜の邪魔をしないので　隙間があれば　植えておくことができるのも　便利です。