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昨年 種を蒔きました。葉が出たと思っていたら 枯れてしまいました。なんだ だめ か と 思っていました。
ところが 今年 芽を出し 葉っぱがどんどん大きくなってきて 通路を阻むように延びてきました。
アスパラのように収穫まである程度年月がかかるようです。知りませんでした。
食べるのは 葉柄です。 赤のグラデーション サラダで食べてみました。酸っぱい野菜です。
ルバーブは 庭の片隅に植えておいても 大きい葉っぱが楽しめます。結構楽しい野菜ではないでしょうか。
家庭菜園ならば スーパーでは売っていない野菜を 作りたいものですね。原産地はシベリア南部寒い地方のようです。
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