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今日は　屋上に雪が降っています。

フェンネル・ロマネスコ　イタリアの野菜です。　
８月末　種を蒔きました。直ぐに芽を出し　伸びてきました。

アスパラガスのように細い葉っぱでした。

大きく育ってきて　はて？　どう食するのか？ 　サラダで食べてみました。

一度に収穫ではなく　元気屋上の野菜の収穫は　１枚の葉っぱをチョキチョキと収穫です。
フェンネル・ロマネスコも同じように１枚だけ頂きました。

葉は苦味が強いですが　茎の下の白い部分は　きめが細かく　歯触りも良く　甘味もあり　結構いけました。