以前　スーパーで買った野菜も　苗木ですで　ご紹介した　野菜の株から　根がでてきました。

本格的に　育つであろうと　楽しみです。その証拠の写真です。

生産農家の方は　株ごとばっさりと　収穫して　出荷されます。空中庭園　元気屋上では　収穫は　葉っぱ1枚1枚　と　収穫します。　取りすぎると元気がなくなるので　最低4枚は　葉を残すようにしています。

根っこをつけた　株からは　次から次へ　葉がでてきます。これが　屋上にある　菜園の　最大のメリットですね。