スイスチャードという野菜は　その葉の形から　ちょきちょき収穫には　適した野菜です。

育てていると　幹がどんどん太くなってきます。幹から　枝分かれして　葉がついてきます。　どんどん枝が増えていきます。

枝が増えると　葉っぱはちいさくなってしまいます。剪定が必要です。

右の写真は　2年目のスイスチャードです。根を張って枝も増えてきます。　

サラダでも　スープでも　OK、　おいしい野菜です。特に　太目の葉柄が　スープにすると　ほくほくと　おいしいです。