今年は暖冬。野菜が元気に　育っています。

野菜は　樹木などより　成長が早い。早い分　日照や気温に敏感です。お天気が続くと　どんどん成長します。

　旬は　生命力の美しさ。

旬は　すくすく育つ気持ちよさ。

旬は　湯加減ぴったりのお風呂に入ったような　気分良さ。

野菜のみずみずしい生命力を　頂いて　生きることができる。旬は命の一番輝いているということなのですね。空中菜園で野菜を育てる一番のお宝は　旬を頂けることですね。