popup_600_800_ON
popup_600_800_ON
一ヶ月半前に 蒔いた種から 成長した スイスチャードです。
初収穫です。大きくなって 日陰を作るじゃまな葉っぱは 食べてしまいます。
popup_600_800_ON
popup_600_800_ON
切り戻しをすることで 植物の生命力を 発揮させて長ーい収穫をします。農家のように 根や茎からまとめてバッサリすにのではないのが 家庭菜園のいいとこです。

葉っぱの収穫は 3枚ぐらいは残して 活力が弱らないようにします。スイスチャードのような形をした野菜は 葉っぱを 少しずつ採っていく栽培法には うってつけの野菜です。